Хе из рыбы

Ингредиенты:

* Рыба (филе морской рыбы) — 700 г

* Уксус — 3 ст. л.

* Лук репчатый — 2 шт

* Чеснок — 6 зуб.

* Огурец свежий — 1 шт

* Соевый соус — 3 ст. л.

* Зелень (кинза, петрушка, укроп)

* Перец красный горький (по вкусу)

* Масло растительное — 3 ст. л.

* Сахар — 1 ст. л.

Как готовить:

Рыбу нарезать небольшими кусочками, залить уксусом, через 15 минут добавить сахар, соль, перец, натертый чеснок, нарезанный тонкими полукольцами лук, натертый огурец. Масло довести до кипения и вылить в салат. Добавит зелень, соевый соус. Есть вариант, лук обжарить в масле, а не добавлять свежим.