Язык под ореховым соусом

Ингредиенты:

Язык говяжий

Соус

Орехи грецкие-200-300 гр

Сметана 20% - 200 гр

Майонез - 30-50 гр

зелень укроп, петрушка 2 пучка, но можно больше

чеснок 1 зубок

соль

гранат

Как готовить:

Язык говяжий отварить, обдать холодной водой, снять кожу и остудить.

Соус:

В блендере размельчить орехи, добавить сметану и майонез опять взбить.Консистенция должна получиться как густая сметана . Далее добавляем зелень и выжатый через чеснокодавилку чеснок, и еще раз взбиваем.

Нарезаем язык, сверху выкладываем соус и посыпаем зернами граната.

Этот рецепт подачи языка с ореховым соусом и гранатом, придумала сестра моего мужа и по совместительству моя подруга, а я у нее слизала!! Теперь язык мы едим только так!
Попробуйте, не пожалеете!