Салат"Серебряный"

Ингредиенты:

Килька слабосоленая балтийская-200 гр,

ананасы консервированные-400 гр,

пучок укропа,

2 стол. л. майонеза "Скит".

Как готовить:

Кильку очистить от голов и хребтовых костей,нарезать вдоль и пополам,

Кружки ананасов нарезаем крупными ломтиками,

Укроп измельчаем.

Добавляем майонез и перемешиваем.

Порционно выкладываем в формочку для салата,переносим на тарелку и декорируем половинками кильки(обязательно серебристой стороной кверху!).

Не давая салату настояться,приступаем к употреблению.

Желательна,очень желательна отварная картошечка!

А если еще присовокупить кусочек "Бородинского"...чего там говорить?!Попробуйте!

Это был сложный день.Саша и Оля сдавали экзамены в музыкальной школе,Сережа еще был в командировке,а я все-таки успела дописать и сдать сценарий.Довольная,с заработком ,зашла в магазин,чтобы купить чего-нибудь к ужину.Зашла в любимый рыбный отдел и что же я увидела?Лежала в огромной бадье килечка!Такая крупненькая,такая серебристая!Мамочки!Захотелось!Но девочки не едят кильку!И тогда живо и явственно представился ананас!Вот ,что они любят!Купила кильку,ананасы,всякую зелень и отправилась домой.Там ждали довольные и голодные дочки....По дороге вырисовался ужин:Отварю картошки и -с килькой,квашеной капустой.Будет вкусно................Ананасами закусим.Когда пришла домой,Оля уже сварила картошку,а когда увидела мои покупки,рассудительно,как она умеет,сказала:"Мама!Из этого может получится салат!Давай попробуем!"И мы принялись работать на кухне,пока Саша отчаянно играла в игры на компьютере.А когда мы позвали ее ужинать,она восхищенно сказала;"Ну вы,девочки,даете!"Как же нам было вкусно!