Мусс из тунца на абрикосах

Ингредиенты:

тунец в масле 150 г

сыр творожный 150 г

лук синий 0,5 шт.

орехи грецкие 30 г

абрикосы консервированные 300 г

Как готовить:

С абрикосов слить жидкость.

С консервированного тунца слить масло.

Орехи обжарить на сухой сковороде и порубить ножом.

Половинку маленькой синей луковки измельчить, смешать с тунцом и творожным сыром, взбить вилкой.

На половинки абрикосов выложить мусс, посыпать орешками, украсить зеленью.

Я купила творожно-креветочный сыр. Очень понравился вкус. Нежный сладковатый. Как нельзя лучше подошёл для этой закуски.
Абрикосы можно взять и свежие в сезон, орехи любые. Закуска очень хорошо подходит для фуршета или вечеринки. Я готовила сыну на ДР, молодёжи понравилось.