Печеночка то ли в шубе, то ли под шубой!

Ингредиенты:

500 г куриной печенки

1 морковка

1 большая луковица

1 белая редька

почти целая банка 680 г маринованных огурчиков

Соус

пол стакана майонеза

4 зубчика чеснока

перец

немного маринада из-под огурчиков

Как готовить:

положить печенку на полчасика в молоко

Вынуть,обсушить

Пожарить в раст. масле быстро (6-7 мин)

Не солить

Редьку порезать соломкой,ошпарить и быстро бросить в кастрюльку с ледяной водой

Огурчики порезать колечками

Морковку потереть и быстренько обжарить,обсушить бумажным полотенцем

Лук нашинковать и тоже обжарить

Обсушить редьку

Соус

Выдавить чеснок в майонез,поперчить и разбавить немного маринадом

Собираем

На дно салатника укладываем ровным слоем кружки огурцов

На них печеночки

Присолить

Затем редьку

Смазать соусом

Лук

Присолить

Морковь

Смазать соусом

На верх уложить огурцы

Украсить

Дать немного постоять

очень вкусно!