Заливное - просто оригинальная подача

Ингредиенты:

Куриная грудка

перепелиные яйца 20 шт.

свежий огурец,

сладкий перец,

морковь,

укроп,

зеленый горошек

оливки или маслины,

чеснок,

специи на любителя

желатин 40 грамм

куриный бульон 1 литр

Как готовить:

В данном рецепте ничего необычного только оригинальная подача, где я использовала форму для заливки пластиковую 2 литровую бутылку (была такая ситуация, когда просто не хватало посуды и в голове мгновенно родилась идея использовать бутылку из по минеральной воды, отрезаем верхнюю часть и все). Перепелиные яйца отлично погрузились на дно и когда в готовом виде после застывания переворачиваем, то они славно выглядят.

Желатин заливаем 200 мл холодной воде. Отварили грудку. В бульон в конце добавили чеснок, соль. Режем красиво вареную морковь, сладкий перец, огурец, грудку. Перепелиный яйца очищаем от скорлупы. Все красиво раскладываем по формам. Желатин предварительно разогреваем соединяем с бульоном и немного подогреваем, процеживаем, остужаем. Заливаем по формам.И даем ему подумать в холодном месте 5 часов, а лучше на ночь. Моя семья любит это заливное, потому что это вкусно.