Рисовые цветы

Ингредиенты:

на 4 цветка

1 лист нори Blue Dragon

пучок рисовой вермишели (размер зависит от величины цветов)

пару ломтиков малосольной семги (или другой красной рыбы)

растительное масло для фритюра

для подачи соевый соус, васаби Blue Dragon, огурец и зелень

Как готовить:

1. Лист нори разрезать на 4 равные части.

2. Вермишель разделить на небольшие пучки.

3. Рыбу нарезать тонкими полосками.

4. Кусочки нори сбрызнуть водой, обмотать край пучка вермишели, как на фото.

5. В казанке или сотейнике разогреть масло. Опускать по одному заготовки для цветов в разогретое масло. буквально на 2-3 секунды.

6. Вынуть шумовкой на бумажное полотенце, чтоб стекло лишнее масло.

7. На тарелку выложить рисовый цветок, сверху разложить кусочки рыбы, украсить полосочками огурца, зеленью и васаби.

8. Подавать с соевым соусом.