Куриная печень запеченная в нори

Ингредиенты:

200г куриной печени

2 ст. ложки соевого соуса (или по вкусу)

черный молотый перец по вкусу

1/2 ч. ложки тертого имбиря

1 луковица

1 ст. ложка оливкового масла

1 желток

2 листа нори Blue Dragon

кунжут и васаби Blue Dragon для подачи

Как готовить:

1. Лук почистить, нарезать кубиком, жарить в оливковом масле до прозрачности, в конце добавить имбирь.

2. Печень перемолоть в мясорубке или пробить блендером. Добавить соевый соус, перец, добавить лук, желток и еще раз хорошо пробить блендером.

3. Листы нори сбрызнуть водой, выстелить ими керамические формочки.

4. Формочки заполнить печеночной массой.

5. Духовку разогреть до 180С. Поставить формы в духовку и готовить примерно 30 минут. Затем остудить и вынуть корзинки из формочек. Посыпать подсушенным кунжутом и украсить капелькой васаби.