Яйца фаршированные авокадо

Ингредиенты:

4 яйца,

1 авокадо,

1\2 ч.л. горчицы,

сметана или майонез - 3 ст.л.,

Соевый соус Киккоман ( Сладкий) -2 ст.л,

немного зеленого лука.

Как готовить:

1.Яйца отвариваем до готовности.

2.Чистим авокадо,вынимаем мякоть. Хорошо "взбиваем" с помощью блендера. Добавляем горчицу, соевый соус и сметану (майонез) и хорошо перемешиваем.

3. Яйца нарезаем пополам. Вынимаем желток,пропускаем его через мелкое сито и добавляем к авокадо. Перемешиваем.

4.С помощью кондитерского шприца или мешка фаршируем авокадной массой яйца.

Это очень интересный способ фарширования яиц. Как вам?)