Чайные яйца со специями

Ингредиенты:

4 яйца

3-4 пакетика черного чая (на 2 стакана воды)

1 ч.л. молотой корицы

1/2 ч.л. молотой гвоздики

1 звездочка бадьяна

1/2 стак. соевого соуса

по щепотке молотой апельсиновой цедры и черного перца

Как готовить:

Яйца сварить вкрутую и обратной стороной ложки слегка отбить скорлупу, чтобы появились трещинки.

Чай заварить горячей водой, добавить соевый соус, специи и перемешать.

Далее - прогреть яйца в получившейся смеси (она должна покрывать яйца полностью) на небольшом огне около 30 минут, выключить и оставить так на 8-10 часов или можно сделать как я - поместить смесь и яйца в чашу мультиварки и поставить на режим "суп" до сигнала.

Аккуратно очистить и подавать к жареным сосискам и/или свежим фруктам.