Острая закуска "Да здравствует Лето"

Ингредиенты:

1 крупный кабачок

2-3 зубчика чеснока

5 не крупных помидоров

по половинке пучка укропа и петрушки

масло для жарки

майонез

мука

Как готовить:

1. берём крупный кабачок и нарезаем кружочками толщиной 0.5см.

2. посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 мин.

3. Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.

4. Обжаренные кабачки выложить на блюдо и дать остыть.

5. Когда кабачки остыли смазываем их смесью майонеза с чесноком.

6.разрезаем помидорки на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок.

7.Сверху помидоры также слегка смазываем майонезом с чесноком.

Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 мин.