» » Закуска баклажановая "Оранжевое настроение"

Закуска баклажановая "Оранжевое настроение"

Закуска баклажановая

Ингредиенты:

2 баклажана

3-4 помидора

зелень

2 морковки

1-2 луковицы

чеснок

 

Как готовить:

Баклажаны режим тонкими кружочками, солим, обжариваем на растительном масле, выкладываем на тарелочку и даем маслу стечь.

Помидоры режим кружочками

Мелко режим зелень

Лук режим кубиками, морковь на терку, и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Чеснок мелко режим, либо давим на чеснокодавилке.

Теперь начинаем процесс выкладывания:

Мисочку овальной формы, застелить пленкой, выложить на дно помидоры, сверху морковь с луком, следом слой баклажанов, чесночок и зелень. Так повторить 2-3 раза. Укрыть пленкой, поставить тарелочку и сверху пресс на пару часов. (Я использовала бутыль с водой) Потом аккуратно перевернуть на блюдо, снять пленку и мы получаем вот такое блюдо.

Лично мне не хватило в этом блюде майонеза. А так конечно, кто как любит

Закуска баклажановая "Оранжевое настроение"
Закуска баклажановая "Оранжевое настроение"
Закуска баклажановая "Оранжевое настроение"
Закуска баклажановая "Оранжевое настроение"
Закуска баклажановая "Оранжевое настроение"
Закуска баклажановая "Оранжевое настроение"
Закуска баклажановая "Оранжевое настроение"
Закуска баклажановая "Оранжевое настроение"

Рекомендуем

Желе
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов
Желе "Гаспаччо"
Икра из баклажан
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Рецепты за 60 минут
Икра из баклажан

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх