Икра овощная-витаминная (вариант)
Опубликовано: 2-12-2015, 16:50
Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт.
морковь - 2-3 шт.
лук - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
сладкие перцы - 3 шт.
чеснок - 4 зубчика
Как готовить:
Все овощи нарезать как Вам больше нравиться.
В одной сковородке нагреть раст.масло и тушить в ней баклажаны под закрытой крышкой 20 мин.
В другой сковороде потушить все остальные овощи.Тоже 20 мин.
Затем всё смешать и порубить в рондо ( или если нет рондо - через мясорубку)
Всё !!! Очень вкусно и полезно.
