Баклажанчики с чесноком и орехами

Ингредиенты:

2 баклажана,

3 зубчика чеснока,

молотые грецкие орехи 6 столовых ложек,

майонез,

соль, перец,

масло растительное для жарки.

Как готовить:

Баклажаны режем вдоль полосочками толщиной 1 см.Обжариваем в масле с 2-х сторон.Сложить в дуршлаг(чтобы стекли излишки жира). Готовим начинку.В молотые орехи выдавить чеснок, добавить майонез, посолить, поперчить. На каждую полоску баклажана выкладываем начинку по всей длине.Затем сворачиваем в рулетик.