Кабачки под майонезом

Ингредиенты:

кабачки

чеснок

соль

растительное масло

майонез

зелень

Как готовить:

Кабачки желательно брать молоденькие, без ярко выраженных семян и с нежной шкурочкой. Кожуру с кабачков таких можно не срезать, просто хорошо вымыть овощи под проточной водой.

Кабачки режем кружочками толщиной примерно 0,5 см.

Обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Складываем слоями в тарелочку, каждый слой кабачков солим и покрываем ровным слоем майонеза смешанного с растертым чесноком.

Блюдо должно пару часов настояться и начинайте кушать. Украшать можно как угодно: зеленью, дольками помидоров, огурцами…

Можно обойтись и без майонеза, просто растереть чеснок и смазывать обжаренные кабачки, но будет уже не так вкусно.