Тортик из цукини

Ингредиенты:

1-2 кабачка сорта "цукини",

1 яйцо,

1стакан(250г.)молока,

около2стаканов муки(может чуть меньше),

полстакана(125г.)раст.масла,

200г.творога,

150г.сметаны или майонеза,

пару зубчиков чеснока,

1огурец,

1 помидорчик,

зелень для украшения,

соль по вкусу.

Как готовить:

Кабачок сорта цукини вымыть,натереть на крупной тёрке(не чистить),добавить яйцо,молоко,муки,что бы тесто было гуще чем на блины,но жиже чем на оладьи,полстакана(125г.раст масла),всё перемешать,посолить и выпекать блины на сухой сковороде.Блины охладить,промазать начинкой(творог смешать с майонезом(сметаной),добавить раздавленный чеснок, .огурец на тёрке,всё перемешать,посолить)украсить помидорами и зеленью,поставить в холодильник часа на три.