» » Тушеная капустка на молоке

Тушеная капустка на молоке

Тушеная капустка на молоке

Ингредиенты:

Кочан молодой капусты

Морковь

Лук, зелень

Молоко + вода (50 на 50)

Оливковое масло

Соль

Специи по вкусу

 

Как готовить:

В кастрюлю наливаем воду и молоко (в равных частях), пока жидкость закипает шинкуем капусту, как закипело капусту перекладываем в кастрюлю минут на 20.

Достаем еще одну кастрюльку (у меня цептор), наливаем туда ложку оливкового масла, режем лук, трем морковку, все в кастрюлю и обжариваем.

Пока все обжаривается, сливаем капусту и добавляем ее к луку с морковкой, перемешиваем, солим приправляем любимыми специями.

У меня цептор поэтому я кастрюлю довела до нужной температуры и отставила (вся прелесть в том, что кастрюля держит тепло еще часа 2-3).

Приятной трапезы!

Капуста получается очень-очень нежный!
Так как капусты немного осталось, мама сварила из нее суп, суп получился изумительным))

Тушеная капустка на молоке
Тушеная капустка на молоке
Тушеная капустка на молоке
Тушеная капустка на молоке

Рекомендуем

Баклажанная
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Рецепты за 30 минут
Баклажанная "Туфелька"
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Рецепты за 30 минут
"Языки" из кабачков
Panzanella
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Рецепты за 15 минут, Итальянская кухня
Panzanella
Кабачковая икра
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Русская кухня
Кабачковая икра

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх