» » Рулетики из баклажанов и кабачков

Рулетики из баклажанов и кабачков

Рулетики из баклажанов и кабачков

Ингредиенты:

1 кабачок

2 баклажана

1 крупная морковь

150 гр. сыра

2-3 зубчика чеснока

майонез 150 гр.

растительное масло для жарки

соль по вкусу

 

Как готовить:

Кабачок и баклажаны вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами. Баклажаны замочить в солёной воде, кабачки посолить.

После обжарить отдельно кабачки и баклажаны с двух сторон на растительном масле до готовности. Выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

Приготовить начинку: на тёрке потереть сыр, морковь, пропустить чеснок через пресс, всё заправить майонезом.

Начинку выкладывать на один край овощей и сворачивать рулетом. Готовые рулеты охладить в холодильнике.

Рулетики из баклажанов и кабачков
Рулетики из баклажанов и кабачков
Рулетики из баклажанов и кабачков
Рулетики из баклажанов и кабачков
Рулетики из баклажанов и кабачков
Рулетики из баклажанов и кабачков
Рулетики из баклажанов и кабачков
Рулетики из баклажанов и кабачков

Рекомендуем

Panzanella
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Рецепты за 15 минут, Итальянская кухня
Panzanella
Кабачковая икра
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Русская кухня
Кабачковая икра
Баклажанные оладьи
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Рецепты за 40 минут
Баклажанные оладьи

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх