Свекла с вишневыми нотками

Ингредиенты:

- 1 свёкла средней упитанности,

- чашка мороженой вишни,

- половина чайной ложки сухого розмарина,

- 3 куска коричневого сахара,

- 3 столовые ложки тёмного бальзамика,

- 3 столовые ложки постного масла,

- соль без особого фанатизма для свёклы.

Как готовить:

Первым делом нужно зайти на страницу рецептов КЫШ!

Списать рецепт СВЕКЛЫ маринованной с ВИШНЕЙ. Дать рецепту настояться в голове... и пулей нестись на кухню! Готовить!)))

- в сковороде должны кипеть несколько ложек растительного масла и несколько ложек бальзамика,

- добавить 3 куска коричневого сахара,

- выложить небольшую чашку мороженой вишни.

- В другой сковороде тушить до готовности с добавлением растительного масла, розмарина и соли 1 свеклу, натертую на крупной терке.

Вишню выложить к свёкле, перемешать, дать закипеть. Огонь выключить. Свеклу остудить.

Собрала несколько вариантов приготовления свеклы. Вышел свой. Не даром ведь шефы говорят, что рецепт - это только повод к приготовлению блюда.
Свеколка настоялась вишнёвым достоинством и удивила дивным вкусом!
Я переживала, что будет слишком сладковато... ну нет... могу сказать с уверенностью, - вишни можно не жалеть и класть в равных долях со свёклой.
Хочу ещё как-нибудь попробовать эту свёклу со сливовым вареньем - с тёрном. Оно у меня кисло-кисло-сладкое...