» » Аджапсандал

Аджапсандал

Аджапсандал

Ингредиенты:

4 маленьких баклажана

2 крупных болгарских перца

2 крупных помидора

2 луковицы

зелень,соль по вкусу

 

Как готовить:

Баклажаны очищаем от кожуры,и режем пластинками вдоль.Присаливаем и оставляем отдыхать минут на 20,чтобы ушла горечь.

Лук,перец и помидоры режем полукольцами.Обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла.Лук жарим до золотистого цвета,затем добавляем перец и жарим его до мягкости.Следующие у нас идут помидоры.И жарим еще минут 5.

Приступим к баклажанам-обсушим бумажным полотенцем и обжариваем.

И наконец,складываем в салатник слоями помидорчики-баклажаны-помидорчик и т.д. пока не закончатся овощи.В завершении посыпаем зеленью.

Оставляем на пару часов настояться и наслаждаемся блюдом.

Можно приправить чесночком.

Аджапсандал
Аджапсандал
Аджапсандал
Аджапсандал
Аджапсандал
Аджапсандал
Аджапсандал

Рекомендуем

Кисло красный бурак
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Грузинская кухня
Кисло красный бурак
Салат
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов, Рецепты за 20 минут, Американская кухня
Салат "Калифорния"
Террин из тыквы
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей, бобовых и грибов
Террин из тыквы

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх