Закуска с селедочкой

Ингредиенты:

Сельдь слабосоленая или копченая

Хлеб бородинский

Майонез

Свекла – 2 шт.

Яйца – 4 шт.

Чеснок – 4 зубка

Как готовить:

Тонкий кусочек черного бородинского хлеба слегка смазываем майонезом, сверху кусочек филе селедочки. Свеклу, яйца натираем на мелкой терке (белки и желтки отдельно). Чесночок пропускаем через чеснокодавилку. Бока бутербродика украшаем попеременно смесью вареный яичный белок + майонез, вареная свекла + чесночок + майонез, вареный яичный желток + майонез. Смесь на хлеб наносим вилочкой.

Сельдь украшаем зеленью укропа.

Быстро и очень вкусно.