Салат из копченых морепродуктов

Ингредиенты:

Кальмар копченый-200г

Мидии копченые-200г

Морковь корейская-50г

Сельдерей корейский-50г

Яблоко зеленое-1/2шт

Авокадо-1/2шт

Яйцо вареное-1шт

Огурец свежий-1/2шт

Оливки б/к-12шт

Салат, зелень

заправка:

Соевый соус-50мл

Мед-1/2ч.л

Сок 1 лимона(маленького)

Перец чили-1/2шт

Чеснок-1зубок

Как готовить:

Нарезать соломкой, кальмары, яблоко и авокадо. Добавить морковь и сельдерей, перемешать.

Готовим заправку. Смешать соевый соус, мед и сок лимона, добавить мелко порубленный чили(без семян)и чеснок, перемешать, дать настоятся. Процеживаем заправку, удалив кусочки чеснока и перца, и заправляем салат.

Листья латука выкладываем на тарелку, сверху выкладываем горкой наш салат, украшаем яйцом, маслинами и огурцом. Заканчиваем украшать салат веточками петрушки.

Получился очень вкусный, сочный салат с пикантными свежими нотками яблока и авокадо. Всем очень понравилось.
Не успела сделать пошаговые, поскольку накрывала новогодний стол одна и немного запарилась.