Тиан с креветками, авокадо и маринованными помидорами

Ингредиенты:

Маринад

* 50 мл уксуса из белого вина

* 5 мл бальзамического уксуса

* помидоры шерри

* половина красной луковицы

* 1-1.5 столовые ложки сахара

* зеленый лук

* вареные креветки

* авокадо

базиликовое масло

* свежий базилик

* соль

* оливковое масло

Как готовить:

Помидоры нарезать вместе с луком, залить уксусом, бальзамиком, сахаром и мариновать полчаса.

Креветки мелко порезать с авокадо и зеленым луком, посолить и перемешать.

Для базиликового масла пюрировать базилик с подсолнечным или оливковым маслом, посолить по вкусу.

В кольцо класть слоями помидоры, отжатые с луком, на них - слой авокадо с креветками, и чередовать слои.

Полить базиликовым маслом, можно добавить сладкого соуса чили