Ароматные варёные креветки

Ингредиенты:

1 кг замороженных крупных креветок в панцире

50 г сливочного масла

специи: соль, перчики халапеньо, укроп, чёрный перец горошком, лавровый лист (всё по вкусу)

немного коньяка или виски

Как готовить:

Вскипятить примерно 3 л воды, затем добавить соль, перчики халапеньо, чёрный перец горошком, укроп, лавровый лист.

Потом положить в кипящий бульон замороженные креветки. Бульон сразу остынет, а когда начнёт нагреваться, добавить сливочное масло, чтобы на поверхности образовалась плёнка, тогда лучше сохранится аромат.

На последних минутах добавить немного коньяка или виски.

Варить креветки не более 5 минут.

Креветки получаются сочными и ароматными.