Селедка в кляре (вариант)

Ингредиенты:

1. сельдь мороженая - 2 шт.

2. пиво (светлое) - 125 мл.

3. мука - 4 ст. ложки.

4. яйца - 1 шт.

5. крахмал - 2 ст. ложки.

6. соль, перец (по вкусу)

7. масло растительное, рафинированное

Как готовить:

1. сельдь разморозить и разделать на филе.

2. филе разрезать на порционные кусочки (каждую половину делить на 3 - 4 части).

3. приготовленное филе посолить и добавить специи по вкусу

4. приготовить кляр

5. обмакнуть каждый кусочек в кляр и жарить на растительном рафинированном масле до золотистой корочки.