Креветки с овощами гриль

Ингредиенты:

Итак, нам понадобится:

1. Креветки очищенные сырые - 500 гр.

2. Помидоры средние 3-4 шт.

3. Перец сладкий ( у меня желтый) - 1 шт.

4. Баклажан - 1 шт (не большой)

5. Масло оливковое (для жарки)

6. Сок лимона (для креветок)

7. Чеснок - 1-2 головки

8. Сыр пармезан - 100-150 гр.

Как готовить:

На сковороде гриль разогреть оливковое масло, туда помидоры дольками ил кружочками, кто как любит, перец, баклажаны, посолить, поперчить, жарить на среднем огне, минут 10.

В это время на второй сковороде разогреть оливковое масло, туда кладем предварительно размороженные (если у вас замороженные) креветки, жарим на большом огне буквально минуты 3-4, поливая их соком лимона.

Потом креветки перекладываем в сковородку с овощами, посыпаем все сыром и выключаем))))

Пы.сы. - можно еще добавить зелень, но я как то упустила этот момент))))

Вот и все, быстро, полезно, вкусно!!!

Девочки - угощайтесь!!!!