» » Блинчики с тыквенно-сырным кремом

Блинчики с тыквенно-сырным кремом

Блинчики с тыквенно-сырным кремом

Ингредиенты:

Блинчики по Вашему любимому рецепту.

Для начинки:

500г.мякоти тыквы

1 зубчик чеснока

1 пучок укропа( у меня замороженный с дачи)

250мл.овощного бульона( я использовала меньше)

200г.творожного сыра типа "Филадельфия"(у меня "Брунш" с острым перцем чили)

200г.слабосолёной сёмги

Соль,перец

 

Как готовить:

И так друзья мои! Блинчики готовите Вашим любимым способом и по Вашему любимому рецепту! Только единственное,что хочу посоветовать-печь на не большой сковороде-см.15.Я бы взяла ещё поменьше-но нету!

Готовим начинку:

Для этого отвариваем порезанную и очищенную от кожуры тыкву в бульоне минут 15,до готовности в общем.У меня тыква сочная очень,по этому бульона брала меньше указанного количества.Сварили.Теперь пробьем погружным блендером-или как Вам удобно.Даём нашему пюре остыть.

В не большой миске разминаем сыр и постепенно добавляя пюре всё хорошо перемешиваем.Советую добавлять пюре именно постепенно,что бы начинка не оказалась жидкой.Мне этого количества,которое указано в рецепте оказалось многовато-жидковатое пюре получилось.

В оригинале рыбу нужно порезать полосками и потом укладывать на смазанные блинчики-я же пошла другим путём! Я порезала рыбу не большими кусочками и вмешала в крем.Добавить мелко порубленный укроп.перемешать.Всё! Начинка-намазка готова.

Готовый блинчик смазываем начинкой и сворачиваем рулетиком.Вот по этому и хотелось,что бы блинчики были не большими! Как-то приятнее смотрятся маленькие рулетики,чем большие.Но и с большими естественно можно!!!

При подаче украсить веточками укропа.У меня веточек нет-все покрошила и заморозила ещё в сезон!!!

Наша закуска готова!

Увидела этот рецепт в журнале и почему-то он меня сразу покорил! Решила приготовить.И я не ошиблась! Это так вкусно!!! Отличная закуска к праздничному столу! Попробуйте! Надеюсь и Вам понравится.

Блинчики с тыквенно-сырным кремом.
Блинчики с тыквенно-сырным кремом.
Блинчики с тыквенно-сырным кремом.
Блинчики с тыквенно-сырным кремом.
Блинчики с тыквенно-сырным кремом.

Рекомендуем

Осетр по-царски
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, Рецепты за 240 минут
Осетр по-царски

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх