Закуска с сёмгой и творожным кремом

Ингредиенты:

3 яйца

200 мл молока

200 мл муки

щепотка соли

1/2 ч л сахара

Творожный крем:

Творожный сыр типа Филадельфии- 200 гр

Васаби ( паста) - 1 ч л (по вкусу)

Солёная или подкопчённая сёмга

Как готовить:

Яйца хорошенько взбить, добавить остальные ингредиенты . Выливаем тесто на 2/3 формочки . Я выпекала в металлических формочках для кексов, смазав их маслом, минут 12 в заранее разогретой до 180 гр духовке. Готовые корзиночки оставить минут на 7 в приоткрытой выключенной духовке, иначе опадут. Корзиночки надуваются при выпекании , как шарики , вынимаете их из формы, переворачиваете , кладете в серединку начинку и кусочки сёмги .

Закуска очень всем понравилась , несмотря на кособокость корзиночек. Пекла их и раньше , рецепт называется " Немецкие блинчики " , только делала со сладкой начинкой. Почему-то показалось, что в первый раз получились более ровные и плотные корзиночки . Надо еще потренироваться ))