Паштет из омулевой икры к завтраку

Ингредиенты:

1. Икра от подкопченного крупного омуля (или другой рыбы)-250 мл

2. Яйца вареные-2 шт.

3. Хрен столовый-1 чайная ложка

4. Сметана густая 40%-2 ст.ложки с горкой

5. Перец черный молотый

6. Лук зеленый -полпучка

7. Укроп –полпучка

Как готовить:

1. Сваренные вкрутую яйца натереть на мелкой терке.

2. Зелень промыть обсушить и мелко нашинковать.

3. Икру очистить от ястыка и аккуратно раскрошить.

4. В миске смешать продукты, добавить хрен и сметану, поперчить по вкусу, смешать, стараясь не помять икринки.

5. Подавать к завтраку на поджаренных тостах с кофе или какао.

Если в копченой рыбе вдруг попадается икра- да еще крупная, зрелая и красивая -как-то жалко просто слопать ее. Тем более –на семью только пачкаться. А вот если «развести» ее пожиже- сделать такой паштет-то все будут сыты и довольны. А хорошее настроение с утра -залог отличного выходного дня!