» » Вяленый судак

Вяленый судак

Вяленый судак

Ингредиенты:

1. Судак свежезамороженный (филе на коже) – 1000 г,

2. Соль – 2 ст.л

3. Сахар-песок - 1 ст.л.

4. Смесь специй для рыбы - 1 ст.л.

 

Как готовить:

1. Разморозьте тушки судака, промойте их порежьте пластинами шириной 3 см

2. Перемешайте соль, сахар и специи. Замаринуйте кусочки рыбы на сутки, установите гнёт.

3. Разложите кусочки маринованного судака на лотки дегидратора, предварительно застеленные пергаментом.

4. Установите температуру - 45С и время - 24 часа.

5. Готовую рыбку остудите в холодильнике и подавайте к столу.

Классика жанра и ностальгия вкуса!!!

Не требует лишних манипуляций, феноменальный вкус и ещё долгие аккорды послевкусия!..

Вяленый судак- это деликатес душевных, хмельных посиделок!..

Под пиво пенное, идёт отменно!

Вяленый судак для дегидратора Oursson DH0620D
Вяленый судак для дегидратора Oursson DH0620D
Вяленый судак для дегидратора Oursson DH0620D
Вяленый судак для дегидратора Oursson DH0620D
Вяленый судак для дегидратора Oursson DH0620D
Вяленый судак для дегидратора Oursson DH0620D
Вяленый судак для дегидратора Oursson DH0620D
Вяленый судак для дегидратора Oursson DH0620D
Вяленый судак для дегидратора Oursson DH0620D
Вяленый судак для дегидратора Oursson DH0620D

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх