Холодная закуска из 2 видов рыбы

Ингредиенты:

200 гр красной рыбы (у меня кета)

50 гр слабосоленой семги

зеленый лук

петрушка

кинза

Заправка

1 ст л оливкового масла

1 маленький желток

2 ст л обезжиренного творога

морская соль,перец

1 ст л сливочного масла

1 ст л лимонного сока

Как готовить:

Кету приготовить на пару и вилкой разобрать на мелкие кусочки-волокна

Слабосоленую семгу порезать кубиками

Ингредиенты для заправки взбить погружным блендером

Зелень мелко порезать

Кету,семгу,зелень и заправку размешать

Накрыть и убрать в холодильник на пару часов

Очень вкусно с тостами и с овощным салатом