Багет мясной с грибами

Ингредиенты:

600 гр. мясного фарша ( говядина+свинина)

6 шт. грибов шампиньонов

2 луковицы средние

2 ст. ложки манки

1 большое яйцо

немного сыра

соль, смесь перцев, паприка, майоран по вкусу

Как готовить:

Лук почистить и мелко нарезать.

В фарш добавить лук, манку, яйцо, соль и все специи. Хорошо вымесить фарш.

Разделить фарш на две части, так чтобы одна была чуть больше другой.

Из большой части сформировать багет (чтобы легче работать с фаршем смачивайте руки холодной водой), уложите его на противень с пергаментом (фото 1).

Затем почищенные грибы, вдавливая ножками вниз, уложить плотно друг к другу (фото 2).

Из второй части фарша также сделать багет и уложить сверху на грибы (фото 3).

И мокрыми руками аккуратно разровнять, чтоб получился ровный багет (фото 4).

Свернуть пергамент в виде большой конфеты (фото 5) и поставить противень в хорошо разогретую духовку.

Установить температуру 180-200 градусов и выпекать приблизительно минут 45-50.

Достать багет развернуть и сверху уложить кусочки сыра и снова поставить в духовку, чтоб сыр расплавился (фото 6).

При подачи можно посыпать молотой паприкой и зеленью.

Багет получился очень вкусный и красиво в разрезе смотрелся, нам очень понравился, такое блюдо можно и на праздничный стол поставить в виде холодной закуски, и на бутерброды. Попробуйте, думаю останетесь довольны вкусом, готовится он быстро и легко.