Колбаса "Домашняя"
Опубликовано: 6-04-2016, 15:11
Ингредиенты:
Мясо свинина,говядина,курица и сало.
соль,перец.
коляндра (растолочь).
горчица (горошек).
чеснок.
вода.(чтобы колбаса не была сухая).
всё по вкусу.
Как готовить:
мясо и сало порезать мелко.
Добавить соль,перец,горчицу,коляндру,чеснок,воду.(всё по вкусу).
Хорошо всё вымешать,поставить в холод.на ночь,толкать в кишки.
Печь в духовке при 250 град.-15 минут,а потом ещё при 190 град.-45-50 минут.
