Мясной хлебец с черносливом и орехами

Ингредиенты:

500 гр.свиного фарша

250 гр.телячьего фарша

1 крупная луковица

1 зубочек чеснока

1 ст.л.растительного масла

3/4 стакана тонкомолотых белых сухарей

1 яйцо

1/2 стакана чернослива

1/2 стакана грецких орехов

1/4 стакана кедровых орешков

1/2 стакана бульона

соль.перец.немного молотого мускатного ореха

немного орехов для посыпки верха

Как готовить:

обжарить лук/натёртый на крупную тёрку/и чеснок/на мелкую/.

порубить или поломать грецкие орехи.чернослив нарезать кусочками.

соединить фарш.орехи.чернослив.сухари.яйцо.бульон и специи и тщательно всё перемешать/я мешаю долго.чтобы обогатить воздухом/."побить" готовый фарш ладонями.

выложить в форму/у меня прямоугольная для кекса/смазанную раст.маслом и посыпав сверху орешками. слегка придавить их.

выпекать в горячей духовке при 180" 50-50мин.

обожаю готовить блюда из фарша-террины.рулеты.вот такие хлебцы.очень удобно-можно приготовить заранее.если это к празднику.а в повседневной жизни - отличная замена готовой гастрономии.хлебец нам понравился.попробуйте и вы.