Курочка

Ингредиенты:

Куриное филе-1 кг,

лук репка-3-4 шт,

чеснок-4 зуб,

манка-3 ст.л.,

соль,перец,

морковь-2 шт.средних,

мексиканская смесь-400гр,

яйцо-2 шт,

майонез-100гр,

мука-1 ст.лож,

сыр твёрдый-200 гр,

раст.масло-30 гр.

Как готовить:

Куриное филе пропустить через крупную мясорубку с луком и

чесноком,добавить манку,соль,перец,вымесить и разложить на смазанный противень на 16(у меня)одинаковых приплюснутых лепёшек.Отдельно обжарить лук+морковь+мексиканская смесь и выложить на лепёшки куриные.Отдельно смешать яйца+майонез+мука

и залить на овощи.Посыпать тёртым сыром.

Выпекать в духовке 30 минут.

Очень часто готовлю куриное филе в разных вариациях.
Просто и вкусно.