Печёночный торт

Ингредиенты:

1кг печёнки (свиная или говяжья)

3-5шт. яиц

3-5шт. лук репчатый

3-5шт. зубчиков чеснока

3-5ст.ложек муки

масло растительное (для жарки)

майонез

зелень для украшения или поджаренный(до золотистого цвета) репчатый лук.

Как готовить:

Печёнку, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить яйца и муку. Посолить поперчить. Я хорошенечко взбиваю всё миксером. Затем жарить как блины, с двух сторон. Каждый такой блин смазывать майонезом. С этой массы получается три торта, это по вашему желанию. Верхушку посыпать зеленью, я люблю петрушку, или ещё обжариваю лук.