Омлетные рулетики на завтрак

Ингредиенты:

1 яйцо

1 ст. л. тертого сыра

1 сосиска

зелень измельченная - 1 ст.л.

помидор, огурец

соль, перец по вкусу

Как готовить:

Сосиску отварить до готовности

.Яйцо взбить вилкой.

Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить тертый сыр и зелень, перемешать.

Испечь блинчик с двух сторон на раскаленной сковороде, слегка смазанной маслом.

На край горячего блинчика положить сосиску и свернуть рулетом.

Порезать острым ножом на кружочки.

На шпажку наколоть кусочек помидорки или огурчика и рулетик.

Можно сыр не добавлять к яйцу, а посыпать уже готовый блинчик (первый я так и сделала). Вкусно и так, и так.