Кабачковые драники

Ингредиенты:

1 ст.манки

0,5 ст.воды

2 яйца

1 большой кабачок(подойдут цуккини)=500гр.

соль

приправы

1 морковка

1 зубчик чеснока

2 средних сырых картошки

раст.масло

2 ст.л. муки

Как готовить:

Манку залить водой и оставить для набухания на 30 минут.Кабачок натереть на средней тёрке,туда же натереть морковку,картошку и чеснок,+манку,посолить,+ приправы,яйца,муку,хорошо перемешать.Выкладывать на разогретую сковородку с маслом и обжарить с обеих сторон.Масса получается жидковатая,но не пугайтесь,получаются очень нежные,и на вкус необычные-из-за манки.