Роллы с форелью, огурцом и зеленым луком

Ингредиенты:

200 г готового риса для суши

2 листа нори «BLUE DRAGON»

1 свежий огурец

авокадо

100 г слабосоленой форели

2 стебля зеленого лука (белая часть)

50 г сливочного сыра

Для подачи:

Соевый соус «BLUE DRAGON»

Васаби «BLUE DRAGON»

Маринованный имбирь «BLUE DRAGON»

Как готовить:

Огурец и авокадо очистить от кожицы и нарезать длинными тонкими полосками. Если огурец крупный, удалить семена.

Форель и сыр нарезать так же как овощи.

Циновку-макису завернуть в пищевую пленку.

Лист нори выложить на циновку блестящей стороной вниз. Отступив от верхнего края 1,5-2 см, тонким ровным слоем выложить рис. Он должен покрывать не более 2/3 листа.

Отступив от нижнего края 1 см, выложить на рис полоски огурца, форели, авокадо, сливочного сыра и зеленый лук.

Свободную от риса часть нори смазать соевым соусом. С помощью циновки свернуть нори в тугой рулет.

Выложить его на разделочную доску. Очень острый нож смочить водой с уксусом и разрезать рулет на 6 кусочков шириной 1,5-2 см.

Подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. ! Продолжение следует...