Суши с миксом из мангольда и свежего шпината,лососем и авокадо

Ингредиенты:

300 МЛ риса для суши

375 мл воды

90 мл рисового уксуса

2 листа нори

авокадо

слабосоленый лосось

мангольд

шпинат

для подачи

соевый соус

маринованный имбирь

васаби

Как готовить:

Авокадо разрезать,удалить косточку,очистить и нарезать

Лосось порезать полосками

Приготовить рис для суши

Выкладываем нори гладкой стороной вниз на коврик

Распределяем суши,не доходя до верхнего края пару см (руки смачиваем водой с уксусом)

На рис выкладываем шпинат и мангольд

лосось

авокадо

Помогая себе ковриком,скручиваем ролл

Оставляем на столе на 3 минуты

Разрезаем на 6-8 частей

Подаем с соевым соусом,васаби и маринованным имбирем

Бонус

У меня остался рис - как раз на орешки для Золушки)

Кладем на руку пленку,в нее рис (не забываем смачивать руку)

в серединку начинку - у меня лосось ,брокколи с авокадо

И пленку закручиваем со всех сторон,делая шарик

Обкатываем его в кунжуте