» » » Ржаной хлеб-Памперникель от Zarina

Ржаной хлеб-Памперникель от Zarina

Ржаной хлеб-Памперникель от Zarina

Ингредиенты:

300 мл воды

2 столовые ложки яблочного уксуса

2 столовые ложки сливочного масла

1 столовая ложка коричневого сахара или меда

300 г пшеничной муки

150 г ржаной муки

1,5 столовые ложки сухого молока

1,5 чайные ложки соли

1 чайная ложка порошка какао

1 чайная ложка растворимого кофе

2 чайные ложки сухих дрожжей

горсть семечек (по желанию)

 

Как готовить:

Все продукты заложить в хлебопечку в том порядке, как они перечисляются (кроме семечек).

Масло порезать перед закладкой на маленькие кусочки.

Соль, сахар, какао и кофе положить в разные углы формы.к

Дрожжи положить в центр в углубление, недостающее до воды.

Семечки добавляем после звукового сигнала.

Режим выпечки "Основной", средняя корочка, вес 750 г.

По желанию можно добавить кориандр или тмин.

Этот хлеб получается всегда. Верхушка никогда не опускается. Хлеб выходит пушистый и с очень приятным вкусом.

Ржаной хлеб-Памперникель от Zarina
Ржаной хлеб-Памперникель от Zarina
Ржаной хлеб-Памперникель от Zarina
Ржаной хлеб-Памперникель от Zarina
Ржаной хлеб-Памперникель от Zarina
Ржаной хлеб-Памперникель от Zarina
Ржаной хлеб-Памперникель от Zarina

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх