Ореховый хлеб

Ингредиенты:

500 гр.пш.муки

500 гр.vollkornmehl

30 гр.свежих дрожжей

30 гр.мёда

625-650 мл.тёплой воды

20-25 гр.соли

ДЛЯ ореховой массы:

400 гр.грецких орехов

120 гр.слив.масла.

Как готовить:

Все продукты кроме ореховой массы кладем в хлебопечку(дрожжи развести с мёдом и немного тёплой воды)

и включаем программу тесто,у меня эта прогр.полтора часа,

когда тесто готово,выложить на стол посыпанный мукой и вмешать ореховую массу.

Для чего измельчаем орехи: половину грубо, половину мелко соединяем с растопленным маслом.

Из теста делаем 2 буханки,выкладываем на противень даём подойти 20-25 мин. и выпекать 40-45 мин.

Тесто почему-то было скоростное в хлебопечке места было мало (видно на фото)пришлось раньше времени выложить(15мин)
и подошло тоже быстро,пеклось правда нормально.Хлеб намечался для сырного вечера в кругу друзей, (сыр,хлеб,вино) из 2х буханок и крошки не осталось!