Пшенник с творогом и яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

• Пшено 2 м/ст=300 г.

• Молоко 500 мл.+вода 700 мл.

• Соль

• Творог 500 г.(домашний)

• Сахарный песок 4 ст.л.(90 г.)

• Сахар коричневый 2 ст.л.(45 г.)

• Сахар ванильный 1 пакетик(8 г.)

• Яйца 3 шт.( С-О )

• Яблоки 3 шт.

• Масло сливочное 30 г.

Как готовить:

Крупу хорошо промойте,положите в чашу мультиварки,влейте молоко и воду (в любой пропорции,на один вес крупы,возьмите четыре объёма жидкости),немного посолите.Включите режим КРУПА,время 50 минут.

Готовой каше дайте остыть,переложите в миску,чашу вымойте.

В остывшую пшенку вбейте яйца,добавьте сахар+ванильный сахар,перемешайте,Затем добавьте творог(если плотный,покупной,протрите через сито).Массу хорошо перемешайте.

Яблоки вымойте,нарежьте толстыми дольками.

Чашу мультиварки (выстилаю антипригарным ковриком) густо смажьте мягким сливочным маслом,выложите дольки яблок,сверху посыпьте коричневым сахаром,затем выложите пшенно-творожную массу,верх разровняйте.Включите режим выпечка,время 1 час.По сигналу о готовности,чашу с пшенником выньте из мультиварки,минут через 30-40 с помощью лотка пароварки выньте пшенник из чаши на тарелку.

Получилась высокая,"солнечная" запеканка с карамелизованными яблоками.Вкусная как в теплом,так и в холодном виде.Подавайте к завтраку с травяным чаем или с молоком.