Пицца с маслинами

Ингредиенты:

Вода-половина стакана,

Мука-1 стакан,

Пол банки шампиньонов(консервированных),

1 помидор и 1 огурец,

Колбаса копченая,

Масло-50-80 г,

Дрожжи сухие-5 г,или прессованные 12 г.

Вот и все!

Как готовить:

Приготовим опару. Дрожжи, сахар, четыре столовые ложки теплой воды и две столовые ложки муки без горки хорошо смешиваем.

Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут в теплом месте.

Получаем пузырящуюся массу.

В оставшуюся муку выкладываем опару, добавляем соль и 125 мл теплой воды.Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Вымешиваем его минут десять, пока тесто не станет эластичным и гладким.

Готовое тесто накрываем и ставим в теплое место на один час. Оно должно увеличиться примерно в два раза.

Разогреваем чашу мультиварки,наливаем Оливковое масло, выкладываем тесто,затем нарезанную начинку слоями.Покрываем слоем сыра.

Я добавляла сыра совсем немного.

Ставим режим выпечка на 1 час.

Пиццу подавать горячей !

Это пицца-очень вкусное Средиземноморское блюдо.