Беляши

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто

Фарш с луком

Масло для жарки

Как готовить:

Лук мелко порезать, добавить в фарш, посолить, поперчить по вкусу, развести водой. (у меня молоко)

Тесто раскатать на лепешечки.

На середину кладём фарш, защипываем края по кругу, оставляя в центре дырочку.

Жарим в хорошо разогретом масле, сначала дырочкой вниз, затем переворачиваем и жарим до готовности, пока не появится сок.