Творожное печенье

Ингредиенты:

1 стакан творога

1 стакан муки

0,5 стакана сахара

100г сливочного масла

1 яйцо

1 ч.л.пекарского порошка (разрыхлителя)

цедра 0,5 лимона

цветное сахар для украшения (если хотите)

масло для смазывания

Как готовить:

Творожок протереть через сито. Растереть сливочное масло с сахаром, добавить творог, яйцо, цедру лимона, муку и разрыхлитель. Замесить однородное гладкое тесто. Стол присыпать мукой слегка и раскатать тесто в пласт толщиной 0,5см. С помощью формочек для печенья вырезать фигурки. Противень смазать маслом, выложить в него фигурки и выпекать при температуре 180 градусов по Цельсию около 15 минут. Переложить печенье на решеточку, дать остыть, а потом присыпать цветным сахаром или сахарной пудрой.

Мои комментарии. У меня пошло больше муки, пришлось добавить еще где-то 0,5 стакана, т.к.тесто очень прилипало к рукам и не желало раскатываться в пласт.