Пальчики

Ингредиенты:

200 г. воды

100 г. маргарина

4-5 яйца

200 г. муки

Крем:

1 б. сгущёнки

250 г. слив. масла

Как готовить:

Готовим заварное тесто:

Воду доводим до кипения, маргарину даём растаять в горячей воде

В горячую воду с маргарином опускаем муку и перемешиваем ложкой

Затем,помешивая,добавляем по одному яйцу (тесто не должно быть густым)

Получившуюся массу хорошо взбиваем

Приготовим противни с перг.бумагой

С помощью шприца выдавливаем тесто в виде пальчиков (получается почти 2 листа)

Выпекаем в заранее нагретой духовке примерно 15мин.(каждый лист выпекать отдельно - иначе пальчики не будут воздушными.

Пока пекутся пальчики готовим крем:

Взбиваем масло 2-3 мин.добавляем сгущёнку -взбиваем до образования однородной массы

Остывшие пальчики перемешиваем с кремом ( небольшими порциями) и укладываем в глубокую посуду или в виде горки на блюдо - это дело вашей фантазии!

По желанию украшаем фруктами или шоколадной стружкой

Попробуйте-делается легко и быстро, а главное - вкусно и экономно!