Пышный хворост

Ингредиенты:

250мл кефира,

100гр сметаны,

1яйцо,

4ст.л сахара,

0,5ч.л. соды,

0,5ч.л.соли,

муки сколько возьмёт,что-бы было мягкое,не очень крутое тесто.

Растительное масло для жарки.

Как готовить:

Замесить очень мягкое тесто, дать постоять 30-60 мин, затем раскатать на хорошо посыпанном мукой столе, не очень тонко (1-1,5см) разрезать на квадратики, в каждом квадратике сделать в середине надрез и один край протянуть в это отверстие.Обжарить в разогретом масле с двух сторон.Готовые изделия посыпать сахарной пудрой.Приятного чаепития!