Плюшки с корицей

Ингредиенты:

Мука – 640гр

Сахар – 130гр.

Маргарин-45гр.

Яйцо-1шт

Дрожжи-10гр.

Соль-1/2чайной ложки

Вода-250гр.

Корица молотая с сахаром – 3-5 ст.ложек

Сахарная пудра

Как готовить:

Растопить маргарин с сахаром и 50гр. воды. Добавить 200гр воды, дрожжи, муку, яйцо. Хорошенько вымешать и в теплое место на 2-3 часа /это для быстрых дрожжей, например «Саф-момент»/. Тесто раскатать, смазать растопленным слив.маслом, обсыпать сахаром с корицей, свернуть рулетом. Рулет разрезать на рулетики длиной 10-15 см. Сложить их пополам надрезать и развернуть, чтоб получились сердечки. Выложить плюшки на противень и дать подняться. Смазать яйцом и в духовку. Готовые можно обсыпать сахарной пудрой.