Ореховые рогалики

Ингредиенты:

Для теста:

мука-300гр

пакетик дрожжей

1 ст л сахара

щепотка соли

1 яйцо

200 мл теплого молока

50 гр мягкого маргарина

Для начинки:

100 гр колотого фундука

50 гр сахара

3 ст л сгущенки

пара столовых ложек сливочного масла

Для глазури:

ром(мой любименький :))

сахарная пудра

Как готовить:

Замешиваем тесто из подогретого молока,яйца,сахара,дрожжей и небольшого количества муки.

Потом всыпаем оставшуюся муку,соль и маргарин.

Оставляем подходить в теплое место где-то на час.

Для начинки растапливаем масло,всыпаем орехи и сахар,всё вместе,помешивая,прогреваем до растворения сахара.

Снимаем с огня и добавляем сгущенку.

Из теста формируем два шара,каждый из которых раскатываем в тонкий круглый пласт.

Нарезаем на треугольные сектора,на широкое основание выкладываем начинку и сворачиваем рулетом.

Смазываем желтком с молочком и выпекаем минут 20 в горячей духовке.

Ещё теплые булочки смазываем глазурью из рома и сахарной пудры.

Очень напоминают знакомую и любимую с детства булочку "Марципан"....